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揭秘联想起家香港小作坊的无奈之举
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另外像重金属残留等等,特别是像水果分选设备技术。分选方式,怎样通过果子的大小、色泽、近红外仪看到果子的成熟度。全是七成熟的放在一个箱子里,卖出去以后告诉他们可以放多长时间,九成熟可以放多长时间。这些和电脑相比未必是新技术,但是过去小农经济没法用,真的连成片以后就可以用了,无非是这个道理。
最后时间的关系,我还想说一点,我们和智利一家做的大公司,专门专营蓝莓的,它的蓝莓是在全球种植和经销的,我们和它合作,合作就是准备共同合资,在中国我们要把他们的技术带到中国来。他们当然会占很小的股份。帮助我们把中国刚才说到的六个统一,谁来提供和统一呢?我们和他们
研究过了,他们来帮我们做一部分。这个就是全球化的视野和全球化的布局是转型升级的一个重要方面。因为改革永远和开放联系在一起。
我们还有两条:一个是全产业链控制。一个是高品质、安全的食品,不仅在作业端、种植端、冷链、运输一直到销售,每个环节都可能出错,我们要做到的就是全产业链控制。
还有一条就是全过程追溯。我们是真正能做到全过程追溯的,你买了我们的水果,这箱子上有二维码,拿二维码扫了以后,一定能够找到在什么地方、哪个地区生产的,在哪儿运输的,谁负责的,这样都能找得清楚。这样就能保证了食品的安全和高品质,我觉得这就是我们努力做的所谓的转型的升级和智慧。谢谢大家。
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